Immersion inspirante chez Maison Dandoy
🍪 Une immersion inspirante chez Maison Dandoy pour nos étudiants de la PLAY4PEACE Academy
Hier soir nous avons eu le privilège d'être accueillis chez Maison Dandoy, symbole de tradition et d'excellence dans l'art de la biscuiterie bruxelloise depuis près de 200 ans.
Un immense merci à Alexandre Helson, co-Chief Spectaculoos Officer et 7ème génération de la Maison Dandoy, pour ce partage passionnant de votre histoire et de nous avoir plongé au cœur des enjeux contemporains tels que l'importance de l'agriculture durable et le rôle crucial du consommateur actif.
Nous avons également parlé de l'importance vitale pour les jeunes futurs entrepreneurs et intrapreneurs de rester curieux, d'échanger et de s'inspirer continuellement.
La visite s'est poursuivie avec une découverte de l'atelier guidée par Nina Roditi, où nos étudiants ont eu l'opportunité de sentir les épices, goûter les créations et même démouler les célèbres speculoos 👨🍳 👩🍳 véritable art chez Dandoy.
Merci encore à la Maison Dandoy pour cette expérience unique et enrichissante, qui a sans aucun doute ajouté une couche de saveur et de connaissance à la formation de nos jeunes.